Südmensa Erlangen » Studierendenwerk Erlangen-Nürnberg

Erwin-Rommel-Straße 60, 91058 Erlangen

Speiseplan

Mittwoch 08.05.2024

Essen 1
Gemüsereispfanne ^[So] mit veganer Currysoße ^[1,Wz]
2,18 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 4,36 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 2.823 kJ / 674 kcal | Fett/Fat: 34,6 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 21,0 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 77,2 g – davon Zucker/sugar: 9,6 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,3 g | Eiweiss/Protein: 12,0 g | Salz/Salt: 3,7 g

Essen 2
Hähnchenschnitzel gebacken mit Zitrone ^[Wz] und Pfeffer- Quark - Dip ^{[5,Wz,Ei,Mi,Sen]}
2,79 € (Stud.) 3,99 € (Bed.) 5,58 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 1.906 kJ / 455 kcal | Fett/Fat: 26,3 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 3,3 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 22,4 g – davon Zucker/sugar: 5,5 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,6 g | Eiweiss/Protein: 31,6 g | Salz/Salt: 2,1 g

Essen 3
Spaghetti mit Soja-Bolognese ^[Wz,So,Sel]
2,43 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 4,86 € (Gäste)

Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):

Energie/Energy: 3.201 kJ / 765 kcal | Fett/Fat: 20,9 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,1 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 101,1 g – davon Zucker/sugar: 19,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 7,1 g | Eiweiss/Protein: 36,4 g | Salz/Salt: 2,4 g

= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden