Essen 1Fränkischer Sauerbraten [1,7,9,Wz,Mi,Sel,Su]3,59 € (Stud.) 4,79 € (Bed.) 7,18 € (Gäste) Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.155 kJ / 515 kcal | Fett/Fat: 25,5 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 11,4 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 27,6 g – davon Zucker/sugar: 16,1 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 2,1 g | Eiweiss/Protein: 42,2 g | Salz/Salt: 4,1 g Essen 2Blumenkohlragout "Indische Art", scharf [7,Wz,So,Sel] mit Basmatireis2,67 € (Stud.) 4,13 € (Bed.) 5,34 € (Gäste) Nährwertangaben pro Portion/Nutritional values per portion (click here):Energie/Energy: 2.134 kJ / 510 kcal | Fett/Fat: 12,8 g – davon gesättigte Fettsäuren/saturated fatty acids: 6,2 g | Kohlenhydrate/Carbohydrates: 79,1 g – davon Zucker/sugar: 13,8 g | Ballaststoffe/Dietary fibre: 1,5 g | Eiweiss/Protein: 15,4 g | Salz/Salt: 2,2 g
= Schwein | = Rind | = Geflügel | = Lamm | = Wild | = Fisch | = Vegetarisch | = Vegan | = aus biologischem Anbau DE-ÖKO-006 | = zertifizierte nachhaltige Fischerei - MSC - C - 51840 | = mit Alkohol | = Glutenfrei
1 mit Farbstoff | 2 mit Coffein | 4 mit Konservierungsstoff | 5 mit Süßungsmittel | 7 mit Antioxidationsmittel | 8 mit Geschmacksverstärker | 9 geschwefelt | 10 geschwärzt | 12 mit Phosphat | 13 enthält eine Phenylalaninquelle | 30 mit Fettglasur
Allergene: Wz = Weizen(Dinkel,Kamut) | Ro = Roggen | Ge = Gerste | Hf = Hafer | Kr = Krebstiere | Ei = Eier | Er = Erdnüsse | So = Sojabohnen | Mi = Milch/Laktose | Man = Mandeln | Hs = Haselnüsse | Wa = Walnüsse | Ka = Kaschu(Cashew)nüsse | Pe = Pekannüsse | Pa = Paranüsse | Pi = Schalenfrüchte Pistazien | Mac = Macadamianüsse | Sel = Sellerie | Sen = Senf | Ses = Sesam | Su = Schwefeldioxid u. Sulfite | Lu = Lupinen | We = Weichtiere
Spuren von Allergenen werden nicht gekennzeichnet. Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine durchschnittliche Portion. Für die Richtigkeit der Nährwerte übernehmen wir keine Gewähr. Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Mitarbeiter*Innen wenden
Falls kein Speiseplan angezegt wird, schauen Sie bitte vor Ort.
Die Cafeteria ist vom 17. bis 21.05.2024 geschlossen